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馬鈴薯×雨×富良野!?

Hi♪

今日の瓜幕はシトシトと降る肌寒い一日。
芋掘りを急ぎたい農家さんが多い中こんな状況;

今年は青い馬鈴薯が目立ちます(おがり過ぎ
ジャガイモは育ちすぎると種芋になるからでしょうか?
だんだん緑色になってきます。
これらは私達の良く知っている「でんぷん」に工場で精製されます。
通称「でんげん」…「でんぷんのもと」行きになります。
ウネを跨いで掘った場合かどうか限定しませんが、ポテトハーベスターでウネを一列掘って大体1/3はでんげん行きです。
さらにその中から加工用か店頭販売用かで値段やでんげん比率が変化します。
店頭用は人の目につくので、農協などで厳しく「大きさ、形、重さ」などを選別します。
大きすぎてもでんげんや、農家の自己消費にまわすしかない…なんだかもったいない。

本当は私達が日常料理に使う野菜ってすごく作られたモノなんですね。
本当はあんなに均等ではなくて、色や形、大きさも違うんです。
まるで日本の社会のように、異質なものは排他される雰囲気。
農家の手伝いを始めて、もっと野菜のありのまま、人間のありのままを理解したいと自分は感じました。

そんなまじめな話も忘れて晴れを願い、芋を掘れるように富良野の一枚を。
IMG_0383-1.jpg
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  1. 雑多な地平線
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蝦夷地へ足を踏み入れた開拓民

プロフィール

Black Fox

Author:Black Fox
蝦夷の地平線へようこそ♪

【出身】:蝦夷地 / 網走(チパ・シリ)

【性格】:一つの事に夢中になれる、静かに燃える人らしい

【能力】:運転中に体感時間を遅くする程度の能力

【趣味】:音楽・映画・車・バイク・PC・Photo・漫画・アニメ・ゲーム・東方プロジェクト・国内旅行・オーディオ・アウトドア全般・温泉…など

【装備】:
コンデジ SONY DSC-HX30V
一眼レフ CANON EOS70D
レンズ  EF-S 18-135mmF3.5-5.6IS 
      EF 50mmF1.8Ⅱ
      SP AF MACRO 90mm F2.8

オーディオ NW-A867/B(名機)
ヘッドホン Reference S4
       ATH-PRO700
       ATH-PRO700MK2ANV

熱い煎茶と桜餅でもどうぞb
ゆっくりしていってねb


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